貳將屋必買清單大公開 | 貳將屋隱藏版美食推薦 | 貳將屋老闆私房菜單

最近在找天線桿的朋友一定聽過「貳將屋」這個品牌，他們家的伸縮天線桿在台灣玩無線電的圈子裡可是小有名氣。特別是喜歡野外通聯或是參加POTA活動的玩家，幾乎人手一支他們家的產品。今天就來聊聊貳將屋幾款熱門天線桿的實際使用體驗，給還在猶豫的朋友一些參考。

先說說他們家的基本款20尺碳纖維伸縮桿，這支重量只有1.2公斤，收起來才60公分，塞進背包完全沒問題。最讓人驚豔的是它的穩定性，全展開時遇到3-4級風也不會晃得太厲害。我常帶它去陽明山做通聯，架設時間不用5分鐘，超級適合趕時間的場合。桿身採用航空級鋁合金接頭，用了一年多完全沒出現鬆脫的問題。

如果是需要更高高度的玩家，他們家的33尺鋁合金款就蠻適合的。雖然重量來到5.8公斤，但可以輕鬆扛起八木天線。我有次在合歡山用它架設了一個臨時中繼站，整整兩天都沒出現任何問題。最棒的是它的快拆設計，不用工具就能完成組裝，對於常需要移動位置的玩家來說超級方便。

最近貳將屋還新出了一款戰術迷你款，專門為SOTA活動設計。這支只有0.9公斤，可以塞進登山包的側袋。雖然最高只有4.5米，但對於輕量化的裝備來說已經很夠用。上個月帶它去玉山北峰，搭配輕便的端饋天線，訊號報告都是59+。桿身的防滑紋路設計讓戴著手套也能輕鬆操作，在低溫環境下特別實用。

說到耐用度，不得不提貳將屋的售後服務。我有支用了三年的老桿子因為不小心摔到導致最細那節變形，送回去維修只花了300塊工本費就搞定。他們在台北、台中和高雄都有維修點，對於常需要保養裝備的玩家來說真的很方便。現在新款還增加了防誤觸的鎖定裝置，避免在調整時突然收合的危險。

貳將屋是什麼？台灣人最愛的日式居酒屋介紹，這間隱身在台北巷弄的日式小店，可是在地人下班後最愛報到的秘密基地。從門口的紅色燈籠到木造吧台，完全復刻日本街邊居酒屋的氛圍，老闆還特地從大阪學藝回來，把道地的關西風味直接搬來台灣，難怪開業不到三年就天天客滿，連日本客人來吃都說超有家鄉味！

這裡的菜單完全就是日劇裡會出現的經典款，從串燒到關東煮都超講究。特別推薦他們的雞肉蔥串，用的是台灣溫體雞腿肉，搭配日本進口的九州蔥，炭火烤到外皮微焦，咬下去肉汁會噴出來那種！還有必點的明太子玉子燒，厚度足足有5公分，中間半熟的口感配上鹹香明太子，吃過的都說根本是「邪惡美食」啊～

除了食物厲害，貳將屋的酒單也很狂！光是清酒就有20幾種選擇，從入門款的獺祭到限量版的十四代都能喝到。小編私心推薦他們的梅酒沙瓦，用的是老闆娘自釀的梅酒，不會太甜又帶點微酸，配上燒烤超解膩。而且週末晚上9點後還有隱藏版菜單，像是日式炒麵和炸雞軟骨，都是熟客才知道的限定款，建議大家提早預約才不會撲空喔！

店裡的裝潢走的是懷舊昭和風，牆上貼滿日本老電影海報和復古廣告，連播的音樂都是演歌和city pop，完全就是時空穿越的感覺。最特別的是二樓有個小包廂，榻榻米座位加上矮桌，很適合三五好友聚餐，記得要脫鞋盤腿坐才有fu～不過要提醒大家，這裡的位子真的不多，平日晚上7點後就要排隊了，想吃的話建議5點半就來卡位比較保險！

「貳將屋在哪裡？台北巷弄裡的隱藏版美食地圖」這個問題最近在吃貨圈掀起一陣討論熱潮。這家藏在中山區赤峰街小巷裡的日式居酒屋，沒有顯眼招牌，推開木門卻總是人聲鼎沸，老饕們都知道要提前三天預約才吃得到他們家的明太子山藥燒和醬烤牛肋條，那種炭火香氣混著醬汁的滋味，吃過真的會念念不忘啊！

說到貳將屋的必點菜色，老闆堅持每天現串的燒物絕對是靈魂，特別是使用台灣溫體豬的蔥鹽豬五花，肉質軟嫩到不行，搭配獨門醃製的日本山葵醬，完全顛覆你對居酒屋的想像。這裡的菜單會隨季節調整，但以下這幾道是熟客們公認的經典：

找到貳將屋其實需要一點耐心，從雙連站2號出口走過來約5分鐘，看到一間門口掛著紅色燈籠的老宅就是了。店內只有12個座位，建議避開晚上7-8點的尖峰時段，不然可能要等上一陣子。老闆阿勳師傅以前在日本學藝十年，回台後堅持用台灣當季食材搭配日式烹調手法，連醬油都是特別從京都老鋪進貨的，這種對細節的講究讓每道菜都很有記憶點。

除了表格裡的招牌菜，隱藏版菜單上的酒蒸蛤蜊也是內行人才知道的必點，用的是東石新鮮蛤蜊加上清酒蒸煮，湯頭鮮甜到會讓人想把碗捧起來喝光光。店家自釀的梅子酒也很厲害，不會太甜卻有濃郁果香，搭配燒烤超級解膩。要注意的是這裡只收現金，而且低消是每人一杯飲料，建議約三五好友一起來才能多點幾道菜分享。

最近經過貳將屋總是大排長龍，為什麼貳將屋這麼紅？在地人告訴你必吃理由。這家開在巷弄裡的小店，憑著真材實料和獨門醬汁，硬是在競爭激烈的餐飲圈殺出一條血路。老闆堅持每天現熬湯頭，光是那鍋濃郁的豚骨湯就要燉上12小時，喝起來卻意外清爽不膩口，完全顛覆大家對重口味拉麵的刻板印象。

說到他們家的招牌菜，老客人最推這幾樣：

特別要提他們的麻辣拌麵，用的是老闆娘從四川學回來的秘方，辣椒先炒再燜，最後加入台灣本地蒜頭提味，那種香辣層次真的會讓人一口接一口。很多客人原本只是來吃拉麵，結果一試成主顧，現在專程來外帶拌麵醬回家拌飯拌麵。

店裡裝潢走簡約工業風，雖然座位不多但很乾淨，牆上掛滿客人留下的拍立得照片。老闆說開店五年來最感動的就是看到同張臉孔從學生吃到出社會，甚至帶著小孩來吃。這種人情味大概也是貳將屋能紅這麼久的原因之一吧！